Raskt, enkelt og godt!

Matlaging, en av mine hobbyer! Elsker lage mat, hvertfall hvis jeg har godt selskap!

Jeg vil legge ut noen av ukens menyer for denne uken :) Oppskriftene er for 2 personer (Nei, oppskriften er ikke kopiert p nettet) Det er ganske enkelt, samtidlig veldig godt! Da kan man ikke skylde p at man har drlig tid... hehe! Hjemmelaget mat er mye bedre synes jeg!:) Er du ikke enig?

Laksefil et med potetmos, saus og salat

Laks med fltesaus

  • 2 ferske laksefileter
  • Smr
  • 1,5 dl Kremflte
  • 1 buljongterning
  • Salt
  • pepper
  • Dill
  • 50 g revet ost ( jeg har brukt vsterbottensost) Best med en ost med mye smak
  1. Sett ovnen p 200 grader
  2. Fjern skinnet fra laksen og legg den i en ildfastform
  3. Bland flten med buljongen, og tilsett osten
  4. Hell dette s i formen over laksen
  5. Sett den inn i ovnen og la den st i ca 15 minutter

Potetmos

  • 8 Poteter
  • Salt
  • Pepper
  • Smr
  • Melk
  1. Kok potetet s de er gjennomkokte
  2. Mos potetene
  3. Tilsett smr
  4. Tilsett litt melk s du fr den konsistensen du vil ha
  5. Ha i salt og pepper, smak til

Salat - Du velger selv hva du vil ha i salaten, under her finner du hva jeg har brukt

  • Isbergsalat
  • Plommetomater
  • Mais
  • Agurk

Pynt gjerne med litt dill eller kruspersille som jeg har brukt, der fresher opp :)

Pai med fetaost, soltrkede tomater og brokkoli

Paideig

  • 125 g margarin
  • 2 ss vann
  • 200 g hvetemel
  • 3 dl melk
  • 3 egg
  1. Sett ovnen p 200 grader
  2. Tilsett margarinen, vannet og hvetemelet i en bolle
  3. kna deigen til den er fin og smidig
  4. Deigen skal egentelig heve i ca 20 minutter, men dette hopper jeg over ( det skal g raskt, haha)
  5. Trykk deigen ut i formen, og prikk den med en gaffel
  6. Sett den inn i ovnen og la den steke i 15 min til den er gyllen
  7. Pisk sammen 3 dl melk og 3 egg
  8. Ta formen ut av ovnen og tilsett tilsett dette i formen med fyllet og skru ned ovnen til 180 grader og stek den ferdig i ca 20-30 min

Fyll

  • Brokkoli
  • Soltrkede tomater ( Jeg bruker soltrkede tomater som ikke har vrt i olje, helst "Delicata" med organo, Magisk gode)
  • Feta ost

Smootie




  • Jordbr
  • Bringbr
  • Blbr
  • Appelsinjuice
  • Kesam vanilje
  1. Tin brene
  2. Finn frem blenderen
  3. Tilsett brene
  4. Hell i juicen og kesamen ( mengede etter hvordan tykkelse du vil ha p smootien, jeg bare heller oppi litt og litt)


H J E L P ? Det var vel ikke s vanskelig ? :)

Foto: Alessandra Langum Foto ----> Bloggen

3 kommentarer

Berit Johanna

01.02.2014 kl.20:45

det s fantastisk godt ut Charlotte ☺️

Cecilie Haehre

02.02.2014 kl.05:39

Namm, der var det mye godt! :)

Charlotte Larsen

02.02.2014 kl.19:06

Det er veldig godt =)

Skriv en ny kommentar

Charlotte Larsen

Charlotte Larsen

25, Drammen

Mitt navn er Charlotte Larsen, jeg er en jente p 24 r, som kommer fra Drammen. Jeg har to ste hunder som jeg elsker! Jegblogger om negledesign, mote, interir, mat, happenings og generelt om hverdagen min :)

Kategorier

Arkiv

hits