Kylling med lime & kokos

 

Her om dagen laget jeg KYLLING MED LIME & KOKOS til 4 personer, noooe helt nytt, aldri laget dette før eller smakt det faktisk! Jeg vil dele oppskriften med dere:)

 

 

Du må handle inn

3 dl ris

2 sjalottløk

4 fedd hvitløk

1/2 dl olje

1 lime

1 purre

1 boks ett kokosmelk

2 dl matfløte

1 buljngterning ( med 4dl vann)

500 g kylling lårfilet



 

Slik gjør du


Finhakk hvitløk og sjalottløken, og surr det i olje i en gryte

Tilsett litt raspet limeskall av limen, og resten av limen i skiver

Tilsett fløten og kokosmelken i gryten, dette skal koke i noen minutter

Ha i biuljongvannet og rør dette sammen, latt det koke i ca 5 minutter

Smak på gryten og ta ut limeskivene

Skjær opp kyllingen i terninger og ha de i gryten

Vask purren og skjær den opp i skiver og ha den i gryten

La gryten trekke i ca 5 minutter

Server med kokt ris og pynt gjerne med litt koriander



 

Til maten ble det vann med sitronskiver :)

 

 

 

 

 

#mat #middag #kylling #lime #kokos #tips #hverdag #oppskrift #hverdagsmiddag #gryte

2 kommentarer

Ser fantastisk ut :) Takk for oppskrift! Ønsker deg en nydelig mandag <3

Charlotte Larsen

23.03.2015 kl.18:59

Karina Larsen - KONKURRANSE PÅ BLOGGEN: :) ha en fin mandag du også :D

Skriv en ny kommentar

Charlotte Larsen

Charlotte Larsen

25, Drammen

Mitt navn er Charlotte Larsen, jeg er en jente på 24 år, som kommer fra Drammen. Jeg har to søte hunder som jeg elsker! Jegblogger om negledesign, mote, interiør, mat, happenings og generelt om hverdagen min :)

Kategorier

Arkiv

hits